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Comune di collina della Sabina (territorio del Nord Est del Lazio).
Posto in posizione pittoresca presso il torrente Farfa, conserva una tipica struttura medioevale, con strette stradine ed alcuni antichi caseggiati (nel Palazzo Perelli sorge il Museo dell'Olio della Sabina).
Interessanti località vicine sono il capoluogo Rieti e Fara Sabina (storica Abbazia di Farfa).
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Provincia : RI
Abitanti : 859 da ultimo censimento
Altitudine slm :358 m.
Distanza dal capoluogo : Km 33
Comuni limitrofi :
Mompeo, Poggio Nativo, Toffia, Fara Sabina, Montopoli Sabina, Salisano.
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| Cosa c'è da vedere e da fare: |
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Monte Calcara Lungo l'omonima Via, nei pressi della ss Flaminia e della Ferrovia Roma-Viterbo (stazione di Riano), località di nuovi insediamenti residenziali. | Castelli / Fortezze / Cinte murarie |
Cinta Muraria di Castelnuovo di Farfa Non facilmente individuabile in tutte le componenti, la cinta del Castello presenta ben nove torri con due porte: Porta Castello e Porta Cisterna oltre alla Porticina. | Chiese, Conventi, Santuari |
Chiesa di S. Nicola a Castelnuovo di Farfa Della seconda metà del '700, in contrasto con la sua semplice facciata, l'ornata architettura interna ospita una notevole profusione di stucchi ed opere d'arte. Palazzo Salustri-Galli Già del Marchese Simonetti (nel' 700 i banditi vi commisero un raccapricciante delitto); è un palazzo articolato in nuclei diversi costruiti a partire dal '500 (pregiati affreschi del '700). Possiede un magnifico Giardino all'Italiana, su più livelli (visitabile, in qualche occasione). Museo dell'Olio della Sabina Per Galieno (II d.C.) l'olio della Sabina era il migliore al mondo. Questo è un museo 'sparso' dell'olio e della olivicoltura, arrichito anche di contributi d'arte contemporanea. | Feste / Sagre / Mercatini |
Fiorile 'Fiorile, andar per olio e per cultura' è il nome di una festa (più di una Sagra) dedicata all'olio d'oliva, che trova tutto il paese addobbato di fiori; i fiori (e le erbe commestibili) sono anche protagonisti degli eventi gastronomici organizzati per l'occasione. | Natura: Curiosità / Trekking |
Giardino degli Ulivi del Mondo Una percorso nella campagna conduce alla Chiesetta altomedievale di San Donato presso cui sono ospitate le diverse specie d'ulivo del bacino del Mediterraneo. Le Gole del Torrente Farfa a Castelnuovo In gran parte nel Comune di Mompeo, ma facilmente raggiungibile da Castelnuovo, è un' Area Naturalistica di alto pregio che copre una gola del torrente le cui forre sono habitat di uccelli anche rapaci (falco pellegrino, gufo reale…). Le rupi, che formano paesaggi incomparabili, sono meta di appassionati di climbing.
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 | Vino: BIANCO CAPENA (Doc)
 | Bianco :
:”Bianco Capena”(min. 11°), “Bianco Capena Superiore” (12°) |
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| Vino: COLLI DELLA SABINA (Doc)
 | Bianco, Rosso :
“Bianco” (min 11°), “Rosso” (12°) |
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| Vino: ROMA (Doc)
 | Bianco, Rosso, Rosato :
“Classico Bianco”, “Classico Bellone”e “Malvasia Puntinata” (min 12°), “Classico Rosso”(min 12,5°), “Clasico Rosso Riserva” (13°), “Classico Rosato” (11,5°), “Romanella Spumante” (11°) |
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 | Olio: Olio Extravergine SABINA (Dop)
Riconoscimenti: vari premi nazionali e internazionali |
| Olio: Olio Extravergine "Fiore Saino" (-)
Riconoscimenti: Pr. Ori del Lazio 2015: Az. Cervo Rampante |
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